维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在物质代谢中起着重要作用。
由于体内不能合成或合成量不足，即使需求量很少，但也需要由食物供给。维生素对机体新陈代谢、生长、发育、健康都有极其重要的作用。
大家都知道，维生素的种类有很多，每一种都有着自己独特的作用。
在诸多维生素当中发现最晚的其实就是“维生素B12”，但是这也是一种非常特殊的维生素，因为它在维生素当中也是独树一帜，是唯一含有金属元素的存在。
01缺乏维生素B12的人，身体或会有7个表现，不妨对照下，要及时补充
1.容易出现贫血
维生素B12能够促进人体内红细胞的生成，还能够促进细胞的发育和机体的代谢，当人体内长期缺乏维生素B12时，身体就可能会出现贫血的情况。
贫血的人通常身体内的血液循环，会受到很大的影响，容易出现手脚冰凉、唇色发白等情况，而因此身体贫血的人，一定要着重补充一下维生素B12。
2.疲劳
维生素B12出现缺乏最初的一个迹象，是身体经常性的疲劳精神和身体疲劳，如果每天晚上睡眠充足，白天仍然感到疲倦以及昏昏欲睡，这是维生素B12缺乏所致。
由于体内红细胞中的氧气过少，导致身体疲劳，很多人不知道身体缺乏维生素B12也会导致肌肉疲劳，这在一定的程度上会影响肌肉力量，并且导致肌肉疲劳。
3.口腔溃疡
生活中很多人经常会出现口腔溃疡的问题，大部分人觉得和身体上火有关，其实这也与缺乏维生素B12有关。
出现口腔溃疡，喝水、吃饭都特别的困难，如果持续不见好，或许是缺乏这种维生素，平时应该多注意补充维生素B12，也可以搭配着补充维生素C，效果比较明显。
4.口臭
在生活中，许多人早上起床时会发现嘴里有一股难闻的气味，因为他们的嘴整晚都闭着，形成了一个封闭的空间，温暖潮湿，更容易滋生细菌和病毒.
然而，这种请况将在早上起床和清洁后得到有效缓解。对一些人来说，口臭问题非常严重，很难消除口臭。我们还应该考虑他们是否缺乏维生素B12。
5.偏头痛，记忆力衰退
如果出现偏头痛的问题，会让人感到痛苦不已，而且偏头痛容易反复发作， 如果体内缺乏维生素B12，也会有些头痛的症状，同时还伴随着记忆力衰退。
如果年纪轻轻就经常忘东西，给生活造成了很大的困扰，要及时去医院检查一下是否体内缺乏维生素B12了，如果缺乏的话要及时补充。
6.视力下降
这种情况一般会发生在中老年人的身上，他们会觉得这是因为自己随着年龄的增长而出现的问题，从而忽视了；
除了一些本身患有白内障或者老花眼的人来说，这种症状可能是因为体内缺乏一些营养要素，适当的补充一些维生素B12，可能会缓解这类症状。
7.舌头发红，有疼痛感
假如维生素B12不够，嘴巴就会出现一些出现异常。最先嘴巴有疼痛感，一般出现于舌头边缘，其次味蕾降低，对各类味蕾认知失灵。
有一些患者尝不出味道，嘴巴非常容易过度紧张，常常感到冷。此外长期性欠缺维生素B12很容易引起舌炎，体现为发胀、痛疼、发麻、舌体光洁、泛红。
02吃什么可以补充维生素b12？
1.鱼肉
鱼是动物中的一种，里面的维生素b12含量也很丰富。如果缺乏维生素b12的病人不喜欢吃肉类食品，可以适当多吃鱼类或海鲜，比如蛎、贝类、蛤蜊、鲫鱼等就不错。
2.大豆食品
尽管维生素b12广泛存在于动物食物中，但在大豆产品里面也能找到它的踪迹。豆制品在发酵过程中能产生部分维生素b12，想要补充维生素b12就应该多吃豆类食物。
3.动物肝脏
动物肝脏里面的营养成分含量是比较丰富的，可以选择吃一些猪肝和鸭肝，也可以选择吃猪肾等食物，这些食物里面都含有丰富的维生素B12。
4.肉类
日常多吃肉类食物是十分必要的。比如说：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，这些食物中的维生素b12的含量非常丰富，用来补充维生素b12再好不过了。
03服用维生素b12的注意事项
临床建议患者首先应明确诊断，发生维生素B12缺乏时才可服用，并严格遵循医嘱用药，严禁擅自更改使用剂量或者延长用药的时间，以免影响治疗效果，增加不良反应。
维生素B12属于维生素类药物，是神经合成的必需成分，可以用于治疗神经炎。
维生素B12虽不可或缺，但是过多也会造成累积效应，累积到一定程度则可能导致严重的后果。另外，维生素B12除了用于口服的片剂，也有可用于穴位注射的注射剂。
在饮食禁忌症方面，患者的病情也会有所不同。
如果热性传播疾病要吃辛辣、油腻、油炸的食物；冷性病要吃脂肪、动物内脏及烟、酒等；热阳产品要少吃辣、胡椒、大蒜、白酒等；脾胃虚弱的人不要炒粘，不容易消化的食物；患疮及皮肤病患者应避免腥味羊肉及鱼虾蟹等刺激性食物。
