红薯是人们生活中经常吃的食物，进入冬季之后，烤红薯更受欢迎，红薯当中所含膳食纤维等营养物质非常丰富，能够满足营养需求，但是关于吃红薯的禁忌，希望大家一定要提前了解，避免意外情况发生。
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01吃红薯的好处：
防治便秘
红薯还含有丰富的膳食纤维，常吃红薯有助于促进胃肠道蠕动，加快粪便的排泄，可以帮助预防和改善便秘问题。
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保护视力
红薯中含有丰富维生素a和胡萝卜素，胡萝卜素能够在体内转化成维生素a，红薯能够为人体提供充足维生素a等营养成分，对于保护皮肤、维持视力正常功能有一定帮助，还有助预防夜盲症发生。
增进食欲
红薯味香甜，可以蒸着吃，也可以烤红薯吃，根据个人的爱好选择合适的烹饪方式，从而可以有效的增进食欲。
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辅助降血压
红薯的辅助降压效果。因为其中富含钾元素，钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
02现在才知道，红薯不能随便吃，为了健康，牢记7个禁忌，别不听劝
红薯能够给身体带来诸多好处，但是关于吃红薯的禁忌，大家也要提前了解，这样能够帮助你避免身体健康受损，希望您不要任性，忽略不管。
1、不要生吃红薯
红薯中的淀粉酶很难被人体消化，必须要将其煮熟后食用，建议采用电锅蒸煮的方法，才能在最大化保留营养价值。
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2、烤红薯不要带皮吃
不建议大家带皮吃，因为红薯皮当中含有较多生物碱，食用过多会导致肠胃不适问题，尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能吃，因为会引起中毒。
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3、空腹吃红薯
红薯含糖量相对比较高，空腹摄入会导致胃部产生较多胃酸，从而引起烧心反酸等症状，此时会引发严重肠胃不适，更容易增加病变风险，建议大家不要空腹吃红薯。
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4、不能炸着吃
有的人喜欢吃炸红薯条，用炸的红薯条蘸着番茄酱吃，口感确实不错，但是这种吃法热量是很高的，容易增肥。
5、不宜食用有黑斑的红薯
有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状。
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6、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
7、红薯不要和柿子一同吃
红薯和柿子两者食用时间最好相隔五个小时以上。因为红薯中的糖分会在胃里发酵，导致胃酸分泌增多，而柿子中的鞣质，果胶与胃酸反应发生沉淀后，会导致硬块产生，导致胃部不适反应。
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03红薯与这几种食物想搭配，效果会更好
1、红薯搭配粗粮
红薯可以搭配粗粮吃，因为红薯也属于粗粮的一种，对于减肥人群来说，利用红薯与糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗粮的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、减肥、控血糖作用。
2、红薯搭配绿叶蔬菜
空腹吃红薯容易引起反胃、泛酸现象，在食用的同时吃一些绿叶蔬菜可以改善这类现象，并能补充叶绿素。
3、红薯搭配排骨
摄入过多的油脂固然会对人体的健康不利，但是油脂还是人体不可或缺的物质。利用红薯搭配排骨，一方面可以减少人体对油脂的吸收，另一方面可以弥补红薯的不足，补充动物蛋白。
