赵文志：山陕商人在赊店开的那些酒馆、药店_社旗故事_社旗论坛

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发表于：2022/10/23 10:47:11
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山陕商人在赊店开的那些酒馆、药店

作者 | 赵文志

原创 | 乡土中原（ID：gh_06d145e3125e）

赊旗店号称“御酒之乡”酿酒史久远。明代酿酒业重兴，成为***主要财政收入。《明嘉靖南阳府志》记载：“（南阳县）酒课钞，七十二锭四贯百文”。清代酒业进入全盛，精明的山陕商人不会放过这个。据《创建春秋楼碑记》记载，仅当时为创建春秋楼捐资的山陕商人所开酒馆就有26家。

后来镇上出现最有名的十大酒馆，并成立酒业行会“酒仙社”。十大酒馆均为山陕商人所开，其中最大的两家是永隆统，永禄美。

永隆统原位于山陕会馆前火神庙西街至西太平街居闹市中心，占地竟达5000余平方米。永禄美位于马神庙街路西（现赊店酒厂所在地），占地更达6000平方米。赊旗店闹市区寸土寸金，两酒馆竟还有如此大规模。

两酒馆财大气粗，永隆统同治年间“重修山陕会馆之山陕同乡会”值年（管事的），永禄美则成为重修山陕会馆的督工首事。当时“二永”的酒畅销全国及南洋，年产量20多万斤。

“因水质上佳，赊旗店酒自古有名。到了明清，将赊店酒业发扬光大的，却是山陕商人。新中国成立后，山陕商人遗存各大酒馆，被***联合改建成赊店酒厂，迄今仍是当地支柱产业”，说山陕商人影响此地过去现在未来，不是夸张语，赊店历史文化研究会副会长徐东道。

近年来，挖掘永隆统酒传统工艺，开发出的“永隆统系列酒”，也成为叫得响的品牌。

东汉“医圣”张仲景祖居地在南阳县城东关，距赊旗店仅数十里。相传张仲景常来赊旗店行医，民间留下不少传说。唐药王孙思邈也曾到赊旗店，明清时，托这两人名头，山陕商人助力，赊店里医药业大放异彩。

赊旗店是水旱码头，药材转销是大宗贸易，赊旗店常住人口有十三万，还有很多流动人口，开药铺也是好生意。赊旗店有句民谚“开过药铺打过铁，给啥生意都不热”。这是说其利润之厚。

精明的山陕商人看上这一商机，早在十五世纪中叶，山陕任姓和信姓大商人，便在赊旗店投资开办中药店，取名“广和仁”，后改名“广和堂”，一直是当地药业老大。清末民初赊旗店药业发展到30余家，绝大多数是山陕商人所开，从业人数三四百人之多。

广和堂位于南瓷器街路东，前店后厂，门面五间，仓库作坊十间，住房20余间，现存门面房和仓库，作坊十余间，房舍建筑模样改了不少，只有当年三棵凌霄树，依然生机勃勃。

我穿过门面房来到后院，看到那三棵凌霄树藤蔓在棚架上蟠曲纠结着，“这三棵凌霄有200多年了，是清乾隆四十七年（1782年）春天，广和堂从赵河南岸东怀街迁到现址的，马姓老板从山西老家带幼树栽下。凌霄五月开花，开时满树繁花灿烂，异香扑鼻。”药店人告诉我。

三棵凌霄见证了广和堂历史上的三次大火，花历劫不死，药店也屹立至今。

三次大火，第一次无从考证。第二次在乾隆二十八年，土匪到药店绑票要钱，因嫌钱少，半夜将房屋点着，损失白银十几万两。第三次是民国八年，药铺工人晚上睡觉时吸烟不慎引燃大火，仅麝香就烧掉二斤，烧掉水银二十余斤，房屋药材、家具设备，被褥全部化为灰烬，损失达几百万元。大掌柜张敬三和二掌柜贺士高，三掌柜李玉华个人借款数十万元筹资重建了广和堂，三位掌柜敢筹巨款冒大风险，足见其利润之大。“徐东说：广和堂三遭火灾，都是在山陕会馆主持下，由四乡商人资助重新开张的。

社旗目前正欲将广和堂筹建成中医药文化博物馆，以展示其中医药文化的成就。

明清山陕商人经营酒馆、药店所创立的生意字号及酒业品牌一直沿用保留至今，其诚信声誉不减当年，如药店字号“广和堂”，酒业驰名品牌“永隆统”，都具有久远历史资历。

作者简介

赵文志，兴隆镇老街人，出生于1940年，原社旗县城建局科级干部。现退休在老家安享晚年，爱好养花种草，热心科学技术普及工作，自购高倍天文望远镜，为附近小学生义务上课；撰文宣传家乡文化，在《老人春秋》、《大码头》、《河韵》、《宛东潮》等多家本土杂志上发表文章十几篇，曾被多家媒体采访报道。

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