又是一年收获季
田里的油菜籽熟了
满眼的浅黄
一大片一大片
很是壮观
新鲜健康又美味
今天阳光明媚,割油菜、打菜籽、翻菜籽、抖秸秆,社旗各处田间地头一幅忙碌的丰收场景。
五一劳动节前后,也是农民最辛苦的时候。烈日当头,正是油菜籽丰收的好时机。
割菜籽和打菜籽也是有讲究的,为了不让成熟的菜籽在收割时脱落,一般选择露水未干的清晨砍放。打菜籽则要选择太阳天温度最高的时候,这样打出的菜籽可以晒一会儿太阳,菜籽处于半干状态,避免阴雨天存放发芽。
一边是忙碌的收割场景,另一边则是热火朝天的打菜籽景象,割油菜通常是一家大大小小齐上阵。
抱菜籽、打菜籽、翻菜籽、抖秸秆、筢壳、筛菜籽……每一道工序都有注意事项,每一个动作都有技巧,这些也是广大劳动人民总结出来的经验。
油菜籽从种植到丰收确实得来不易,先在田里铺一层胶纸,再轻轻地把菜籽杆抱来堆码好,然后用脚在上面踩一遍,接着再用梿枷反复拍打。挥舞梿枷可是一个力气活、技术活,既要保证把菜籽打出来,又要保证菜籽粒儿不到处飞。
打完菜籽后,把空空的菜籽杆抱开,还要人工把多余的菜籽壳一层一层地筢开,接着再用筛子筛漏,分离出一粒粒油菜籽,余下的就是菜籽和一些残渣,最后装袋运回家。
当然,要吃到新鲜的菜籽油,收菜籽只是开始,中间还要等待晴好天气,经过四五天的翻晒,再用风车去除杂质,就可以拿到油坊榨油啦。
相信这些画面已经勾起了
很多人的童年回忆
这个“五一”你有没有
回家帮家里
拔油菜杆
榨菜籽油
除草
挖地
开启新一轮的种植呢?
▍图文来源:综合网络编辑
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