贺本梅：最爱人间烟火味身居乡村幸福多_情感天地_社旗论坛

____落盡殘殇

楼主回复

3新居民
发贴数:26
注册时间:2020/2/7
加好友站内信

阅读：531
回复：0
发表于：2021/11/6 10:11:08
来自：河南

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社旗社区。

立即注册。已有帐号？登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

最爱人间烟火味身居乡村幸福多

前几天，邻居家的红薯大丰收。整个院子都堆满了。给了我几个，早上煮稀饭时放了一个。哎呀！真是好吃极了。连包谷糁的味道也跟着上升了几个高度，让味蕾得到了极度的满足。

俺婆家哥曾说过，只要是包谷糁放红薯他能不要菜吃到撑！这话一点不假，不但我信，估计做为农村人都相信。

由此，我就想起来农村的好。

春天来了，万物复苏，风温柔的像母亲的手。这时，田野，地头，荠荠菜早已是绿意盎然，那叶子嫩得好像掐下来就能生吃一样，吃到嘴里一定是脆生生的感觉。不过荠荠菜没人生吃，都是过下滚水，凉拌着吃，更好吃的一道美食就是包饺子。

找一个阳光明媚，微风轻拂的午后，约几个好友，挎一小蓝，说说笑笑来到野外。荠荠菜这东西是聚居而生。没有便罢，找到就是一大片。密密麻麻，绿油油，嫩生生的。大家欢呼着看谁剜的快。手脚不停地忙活，不大一会，每人都剜满满一篮子。这时，大家也不急着回家，就坐在田间地头，侃大山。东扯葫芦西扯瓢地聊天。有的斜躺在才萌出的小草上，看蓝天白云，小鸟穿梭而过。此刻是多么的放松，多么的惬意。等到夕阳西下，伴着落日余晖才各自回家。

回家把荠荠菜过过滚水，挤干水分剁碎，和着炒鸡蛋，各种调料一拌做成馅包饺子，那真是美味佳肴！人间一道美食。

还有榆钱，槐花。拿来做蒸菜吃也是极好吃。榆钱有点粘我不爱吃。我爱吃槐花做出的各种美食。

等槐花树的叶子有指甲一般大小时，槐花就开了。你可别小看打槐花，那可是个体力活。每年打槐花都是邻居怀群拿一根长长的竹竿，上面绑上镰刀搂掉小的枝干。我们就在下面撸。很快就能撸一大篮子。几家一分，中午就蒸槐花吃。浇上蒜汁，又甜又咸又香！半天以后仍然齿留余香。我最爱把槐花过滚水，拌面用油煎来吃，软香软香好吃极了！吃不完的放冰箱里存着，等到冬天仍然能吃到春天的味道。

还有一样，麦罢种红薯时，地里的马齿菜早已疯长起来。农民们最痛恨这种植物了，它的生命力和繁殖能力太强大，你把它锄掉了，只要沾上土立马就复活。断成一段一段的它也能成活。厉害之极！但作为吃食，它却是美味佳肴。等到下午太阳不毒了，去地里一会就能剜一篮子。它长的像雨伞的样子，很大，不几颗就盛一篮子，拿来蒸蒸菜吃，那也算得上一道美食。但比起槐花，它稍稍逊色些。吃起来酸酸的，口感差一点，但听说有药用价值，吃了对身体好。引得城乡居民都争相食之。