虽然我们经常说：晚上少吃！但是吃饭的重要性不能忽视，吃饭不好，或者吃错了，可能会伤到你的肠胃，还会导致体重！
据医学统计，夜间急性疾病的死亡率高达80%，其中大部分是由于饮食不当造成的，因此进食实际上相当于慢性自杀。
专家提醒您，为您的胃肠健康，以下食物，晚餐尽可能少！
晚饭时别碰它。
[1]晚上吃姜等于吃砷
我们在老人嘴里听过这样一句话：晚上吃生姜，比如砷。生姜能促进血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃生姜对我们的健康有好处。但晚上不能吃，因为生姜本来是热的，会让人生气，工作起来会伤害身体，所以吃是不合适的。
[2]晚上不要碰高钙食物
夜餐也不适合长期食用高钙食物，如虾皮、软骨鱼等。由于我们的器官在夜间基本上处于休眠状态，高钙食物中的钙很容易在分解后积聚在肾脏和尿道中。
如果从长远来看，很有可能引起各种肾结石、尿结石，现在有很多结石病，我们应该记住要注意自己的饮食习惯。
[3]晚上不要碰辛辣的食物
晚餐不吃辣椒、大蒜和洋葱等辛辣食物。几天前，一项研究显示，吃完辛辣食物后，第一个睡眠周期的体温会升高，从而导致睡眠质量下降。它还会导致胃灼热和消化不良，进而影响睡眠。
[4]不要碰高脂食物
高脂肪食物不仅是油炸食品，也是动物内脏中的高脂肪食物；如果你经常在晚上吃高脂肪、高热量的食物，高血压和高脂血症的风险也会大大增加。
它会导致过多的胆固醇沉积在毛细血管的内壁，从而导致冠心病和动脉硬化。
你为一顿健康的晚餐制定了五个原则吗？
(1)满分7分
所谓七分饱，即我觉得胃不饱，但对食物的热情降低了，主动进食的速度也明显减慢，但我还是习惯了多吃。
当感到七分饱时，就要及时放下筷子离开餐桌；还需要注意的是，吃饭时切忌三心二意，以免吃多。
（2）晚餐不能吃太快
晚餐吃太快，不利于胃的排空，食物不能够与消化液很好的接触，导致消化不良，同时也加大了对胃肠道的压力。
而细嚼慢咽则给予胃肠道充分的消化时间，食物可以被更彻底的消化，也有利于营养物质的吸收。
（3）晚餐尽量别太晚吃
一般而言吃晚餐最晚的时间是晚上六点，最好不少超过晚上八点，不然影响肠胃消化。晚餐后尽量不要一直久坐不动，
休息一段时间后可以去散步或站立走走，更有助于肠胃消化，不会出现因为消化不良而影响晚上睡眠。
（4）晚餐宜清淡
非常明显，鸡鸭鱼肉并不是晚餐的适宜进餐方式，推荐大家夜里可以吃小量主食，另加一些蔬菜水果，如小米粥配蔬菜再加小量的鱼肉等高蛋白质食物便是十分不错的选择。
最后，千万不要忽略晚餐的重要性了，夜间养生其实就相当于养命，别等健康离你远去才追悔莫及！
