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大多数人一到冬季，就买不少的鱼肉回来，想给家人补补身体，当然了，吃鱼肉固然好，经常吃的话，就会给身体带来负担，肠道代谢不了油腻，就会变成脂肪堆积，所以呢，冬天长胖对于女孩子来说是痛苦的，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是韭黄炒鸡蛋。
冬天多吃菜少吃肉，每天一盘它，减脂瘦小腹，便秘不见了，体重变轻，这道菜好吃美味，对刮油特别好，韭黄比韭菜好吃些，吃起来更鲜嫩，韭黄同样有洗肠草的称呼，经常吃一些能够减少肠胃的负担，韭黄这次和鸡蛋一起炒，营养可口，还下饭，冬季多吃一些有减肥的效果，下面，详细的为大家介绍下做法。
做这道菜很简单，先把主要的食材准备下，韭黄一把，鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。
1，先把买回来的韭黄上面的脏污洗洗干净，沥水后，切成段状，放在一边备用。
2，这个时候，将备好的鸡蛋敲碎在碗中，把鸡蛋液搅拌均匀。
3，热锅后，倒上适量的食用油，先把鸡蛋液放进去，炒熟后，再装盘。
4，锅中再倒上食用油，把韭黄放进去，加上盐，胡椒粉进去，用旺火快速的翻炒，炒到变软后，再把炒熟的鸡蛋放进去，入味后，就能装盘了。
韭菜炒鸡蛋色香味俱全，大家喜欢吃吗，韭黄内的粗纤维很丰富，不仅帮助清理肠胃的毒素，腰围还能减小2公分，尤其是韭黄中的维生素很丰富，促进肠胃的吸收，还能提高记忆力，增强身体的健康。
另外，韭黄和鸡蛋的搭配，吃起来更加营养，鸡蛋内含有人体需要的一些成分，还能快速的被吸收，加上韭黄一起炒，不但对身体有利，还能使皮肤光滑又红润。
?编辑： 在线宝宝 ?审核：王冈 ?来源：网络
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