自古民间就有歌谣“天热食苦,胜似进补”,苦味食物尤其适合长夏时节(中医学中,长夏指春夏秋冬换季的最后18天)食用。这个时节湿热交蒸,而湿热困脾,很容易导致食欲不振、倦怠乏力,再多补物也吃不下去,无法运化。
此时人们吃些苦味食物可除燥祛湿、清凉解暑、提神醒脑,还可增进食欲健脾利胃。不过,最好要适量,否则伤胃。另外,苦味食物均属寒凉,体质较虚弱者不宜食用。
最简单的是喝点陈皮普洱茶。普洱茶可消脂,陈皮能健脾,两者合二为一的陈皮普洱茶有健脾燥湿、顺气和胃、祛湿消脂的功效。
脾胃怕湿,而夏天多湿,最容易影响脾胃功能,所以很多人都会出现胃口不好的情况。因此,夏天最合时宜的养生方法就是健脾祛湿,而夏日健康饮品第一名则非陈皮普洱茶莫属。