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羊肉一直为人所喜。
不管是秘制羊腩煲还是法式羊排,
其毫无腥膻味的柔嫩口感都非常讨喜。
法式羊排悠淡的香草气息,
调味黑醋汁的酸甜,
还未入口,便已心动。
今天小编就冒着变胖的风险
告诉你们该如何烹饪哈!
抓紧时间看,回头说不定就删了!
羊排 500克、白萝卜 1根、姜 1块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、豆瓣酱 1汤匙、糖 5克、盐 适量、八角 适量、花椒 适量~
5、接着锅中倒入焯好的羊排,大火炒至上色,盛出备用
6、把炒好的羊排倒入砂锅中,接着倒入料酒、生抽、八角、姜片
7、锅中倒入热水,没过食材,大火煮至沸腾后盖上锅盖,转小火炖80分钟~开吃啦!
这道法式羊排经过前期搭配迷迭香和百里香,增加了羊排的风味,再经过嫩煎,保持了最佳的肉质,鲜嫩多汁,后期包裹锡纸进入烤箱烤制,羊排表皮酥脆,四溢飘香~
羊排、洋葱、番茄、大蒜、迷迭香、百里香、黑胡椒粉、橄榄油
1. 将新鲜的羊排洗净沥干水分。
2. 加入配料,腌制半小时左右。
3. 锅中加适量橄榄油烧热,放入羊排,用小火煎出香味。
4. 将羊排煎到三分熟变色后取出,锡纸上放上煎好的羊排,包紧送入烤箱,温度调到200°,烤四十分钟左右。
5. 羊排出烤箱,取掉锡纸,摆盘即可食用。
自制羊排的步骤已经交给大家了
赶紧备好食材造起来吧
学会了这招,冬季进补吃什么
再也不是难题了
吃是一种精神 | 玩是最好的释放
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▍法律顾问:李雪冰 鼎聚律师事务所 ▍ 来源:网络
▍ 编辑:在线宝宝(sheqibang) ▍本条诚招冠名合作单位
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