七夕这一天，上海下起了雷雨。
对我来说，七夕不像是情人节，倒更像是向夏天告别的日子。刚好这一场雨，让天气都舒爽凉快了不少。
听朋友说，在日本，夏天有种特别的含义。通常会用“夏天结束了”来形容青春和热恋的终结。这样一想，似乎平添了几分忧郁和依依不舍的气氛。
今天，做一道适合在雨天的夏末吃的菜。
淋上小米椒、蒜、花椒的特制酱汁，让麻辣红油浸没整个鸡块。鸡皮爽脆肉质鲜嫩，再撒上香葱、白芝麻、花生米碎提升香味，再配一杯精心调制的鸡尾酒。
用一盘鲜嫩的鸡肉，将夏天的雨水化作口水，就好像弥补了忧郁的成分，又多了几分季节的仪式感。
盛夏，该说再见啦。
▲酥饼大人：在最美的夏天躲一场大雨~
香辣口水鸡
1、半只三黄鸡洗净入锅焯水，水开后用凉水冲洗干净。
2、另起一锅放入1段葱结、4片姜片、1小把花椒和洗净的半只鸡，大火烧开转中火煮10分钟，关火焖8分钟。
*可根据鸡的实际大小进行调整，焖至鸡肉最厚的地方用筷子能轻易扎透且没有血水渗出即可。
3、将半只鸡捞出放入冰水中，并留鸡汤备用。
4、2个小米椒切成段，1棵香菜、1把香葱、2瓣蒜、2片姜切成末，1-2勺鲜酱油、1大勺花椒油、1小勺芝麻香油、1大勺香醋、1小勺料酒和1小勺白糖，兑入适量鸡汤调成酱汁。
5、鸡肉切块铺盘，浇上酱汁，撒上白芝麻和花生碎。
6、浇上1大勺红油，放上适量香菜点缀。
香辣口水鸡完成！
再配一杯———
*鸡尾酒
劲酒 / 青柠汁 / 干姜
冰块 / 薄荷（可依据杯子大小适当调整）
1、杯中加入适量冰块到八分满，加入40ml劲酒。
2、加入10ml青柠汁、适量干姜水，并放上1片薄荷和1片柠檬片进行装饰。
鸡尾酒完成！
爽口清新又甜蜜：）
｜种草｜
吃一顿可以透过落地窗看美丽夜景的西式大餐？看一场浪漫级别五颗星的电影？都不如在家做一份开胃的口水鸡来的心跳加快。亲手调杯加了冰、点缀青柠和薄荷叶的鸡尾酒，应景又浪漫。
热辣的口水鸡配上以劲酒为基调的鸡尾酒，就像两人之间的互补恰到好处。除了颜值高以外，坚持适量饮用劲酒，还能缓解因炎热带来的乏力出汗，提神降暑。甜蜜，也可以很简单。
点击下方“阅读原文”
即刻赢取劲酒夏日福利~
如果现在的你，有点馋……
酥饼大人十分傲娇的请你点赞
简单的生活，比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃：）
