糖醋胡萝卜原料:胡萝卜400克，白糖、米醋、精盐、鸡精、麻油各适量；
糖醋胡萝卜做法:
1)将胡萝卜去皮，洗净，放入盆内，加入少许精盐搅匀，腌约20分钟后，沥干水分。
2)在胡萝卜丝中放人白糖、米醋呜精、麻油拌匀即成.
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糖醋胡萝卜特点:
酸甜叮口，清淡脆爽。
美食搭配小提示
猪肝一胡萝卜相宜:胡萝卜与猪肝搭配食用，有
补血、
明目、
养肝之效。对于维生素A缺乏所致的夜盲症有一定疗效。 ?
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富.
